オーガニック 烏骨鶏の卵のカステラ 【 滋賀のおみやげ 】
滋賀県のキャナリー牧場で育てられた烏骨鶏のたまごを使用。甘みを抑え,烏骨鶏有精卵が持つ「風味」「弾力」「鮮やかな卵黄色」にこだわりました!水は一切使用せず,卵白の水分,卵黄の持つ弾力と粘り気により,カステラにしっとり感と弾力感を出しました。
¥1,575~¥5,775
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滋賀県のキャナリー牧場で育てられた烏骨鶏のたまごを使用。甘みを抑え,烏骨鶏有精卵が持つ「風味」「弾力」「鮮やかな卵黄色」にこだわりました!水は一切使用せず,卵白の水分,卵黄の持つ弾力と粘り気により,カステラにしっとり感と弾力感を出しました。
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