クレープ・レジェ 【 スイーツ特集 】
素材感を活かしたスイーツを得意とする「コム・アン・プロヴァンス」の蛭町シェフが手がけたクレープ・レジェ。一般的なクレープとはまったく違い、ソフトワッフルに近いふんわり軽くてふっくら柔らかいクレープ生地を使用しています。
5本入り 1,575円
そこに色とりどりの素材をクルクル巻き込み、可愛らしいルックスのクレープに仕上げました。巻き込まれた素材は「カスタードクリーム＆バナナ」「ホワイトチョコ＆イチゴ」といった王道コンビや「抹茶クリーム＆大納言」の和風コンビ、「つぶあん＆生クリーム」や「チョコ＆渋皮栗」など、蛭町シェフらしいアイデアが詰め込まれたものばかりです。